Bollos de chocolate caseros
No creo que haya un desayuno mejor, al menos para mí. Si a ti también te gustan los desayunos dulces y eres un adicto al chocolate como yo, entonces deberías probar esta receta de bollos de chocolate caseros. Especialmente cuando los bollos están recién salidos del horno, la masa está súper esponjosa y el chocolate se derrite calentito. Un punto culminante muy especial que es mejor hacer en casa.
Tiempo de preparación 1 hora 45 minutos
Tiempo de cocción 15-20 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 10 raciones
Bollos de chocolate caseros
- 500 g de harina
- 100 g de azúcar
- 125 g de mantequilla
- 250 ml de leche
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura seca
- 150 g de gotas de chocolate o chocolate troceado
- 1 pizca de sal
Preparación
- Derrita con cuidado la mantequilla en un cazo.
- En un bol, mezclar la mantequilla, la harina, la levadura, el azúcar, la sal, la leche y 1 huevo durante al menos 5 minutos.
- Cubra la masa y déjela reposar durante al menos una hora, preferiblemente en un lugar cálido.
- A continuación, añadir las gotas de chocolate a la masa.
- Dependiendo del tamaño deseado, formar hasta 10 bollos de chocolate con la masa, colocar en una bandeja de horno y dejar reposar de nuevo durante media hora.
- Batir el huevo restante y untar los bollos de chocolate.
- Hornear a 180 °C durante unos 15-20 minutos.
