Café irlandés
Café irlandés, por favor - Como su nombre indica, esta especialidad de café es originaria de Irlanda y es una de las favoritas en los bares de ese país. Pero, ¿cómo surgió esta especialidad de café con chupito? El jefe de restauración Joe Sheridan tenía su propio pub en el aeropuerto de Foynes, ahora conocido como Aeropuerto Internacional de Shannon. Cuando varios viajeros estadounidenses se quedaron varados en el aeropuerto en una fría tarde de invierno de 1942, sirvió a los congelados pasajeros café con un chupito de whisky irlandés y una cucharada de nata. Quería calentar a los estadounidenses con el café y animarles un poco al mismo tiempo. El plan funcionó y ahí nació la bebida de culto. Hoy en día, el café irlandés puede encontrarse en las cartas de cócteles internacionales y no es sólo para pasajeros congelados. Y con razón, porque la bebida destaca por su sabor suave.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 1 taza
Café irlandés
- 4 cl de whisky irlandés
- 1 taza de café
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 50 g de nata montada
Preparación
- Prepare café de filtro.
- Vierta el café en una taza y mézclelo con el whisky y el azúcar. Asegúrese de que el azúcar se disuelve bien.
- Montar ligeramente la nata y colocarla sobre el café. Opcional: espolvorear con un poco de cacao.
El café irlandés ya era una bebida de culto en la década de 1950 y sigue siendo una especialidad de café popular hoy en día: ¡disfrútelo!
