Crema de chocolate
Lo hecho en casa es cada vez más popular. Ya se trate de muebles, adornos o alimentos, como el pesto o la pasta de lentejas para untar, la gente ya no suele recurrir al tarro preparado de la tienda. Querida Lara ya te ha enseñado nuestra receta de lentejas para untar. (A la receta) Hoy os voy a enseñar otra crema para untar en el pan: Nutella casera. Pocos ingredientes, rápida de preparar y sabes exactamente lo que lleva. Buen provecho.
Tiempo de cocción 30 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 4 raciones
Crema de chocolate
- 150 g de azúcar glas
- 150 g de avellanas enteras
- 100 g de chocolate en bloque
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
Preparación
- Tostar brevemente las avellanas enteras en una sartén sin grasa hasta que estén aromáticas.
- Derretir el chocolate al baño maría, reservar el chocolate derretido y mantener caliente.
- Rallar las avellanas enteras entre las manos para desprender parte de la cáscara. Colocarlas en el robot de cocina por tandas y triturar hasta obtener una pasta de frutos secos homogénea.
- Añadir el azúcar glas, el cacao en polvo, el aroma de vainilla y el aceite y mezclar brevemente. Añadir el chocolate fundido y volver a mezclar hasta obtener una crema homogénea.
- Vierte la crema de chocolate en un tarro limpio y disfruta de la crema para untar.
