Barrette di muesli fatte in casa con cannella e cocco
Der Trend zum Selber machen wächst stetig. Ob selbstgemachter Joghurt, eigen hergestellte Smoothies oder auch Müsliriegel, der Hype wird vorerst nicht stoppen. Und das ist auch gut so, denn so weißt du, welche Zutaten enthalten sind und musst dir keine Sorgen vor versteckten Zusätzen machen. Kein unnötiger Zucker, keine Geschmacksverstärker und dann auch noch problemlos zubereitet. Die Müsliriegel sind perfekt für zwischendurch und stillen jede Heißhungerattacke. Hunger? Dann probier's am Besten sofort aus.
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitun 40 Minuten
Zutaten
Ingredienti per 18 barrette
Barretta di muesli con cannella e cocco
- 300 g di datteri snocciolati
- 400 ml di acqua
- 150 g di semi di girasole
- 200 g di semi di zucca
- 200 g di albicocche secche
- 150 g di semi di lino
- 60 g di cocco in scaglie
- 180 g di avena arrotolata
- 3 cucchiai di semi di chia
- 3 cucchiai di cannella
- 1 cucchiaio di olio di cocco
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C con calore superiore e inferiore.
- Portare a ebollizione l’acqua in una pentola e farvi cuocere i datteri per circa 5-10 minuti, finché non saranno morbidi.
- Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, klein geschnittene Aprikosen, Kokos- und Haferflocken in einer Schüssel vermengen.
- Fertige Datteln mit den Chiasamen und dem Zimt in einen Multizerkleinerer geben. Alles zu einer glatten Masse (Dattelmus) mixen lassen.
- Dattelmus zu den bereits vermengten Zutaten geben und untermischen.
- Großes Backblech mit Kokosöl einfetten, die Masse gleichmäßig darauf verteilen und in den Ofen schieben.
- Nach ca. 20 Minuten kurz raus nehmen, in Riegel schneiden und anschließend weitere 15 – 20 Minuten in den Ofen schieben.
Kurz abkühlen lassen und genießen – guten Appetit!
