Tostate i muffin per colazione
Per il pranzo al sacco, per un delizioso buffet per il brunch o come semplice specialità per la colazione della domenica. Queste piccole "torte" riuniscono tutto ciò che serve per una colazione deliziosa in un unico piccolo muffin. Siete vegetariani? Nessun problema, basta escludere il bacon e il delizioso muffin per la colazione sarà una pura delizia mattutina anche per voi.
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Ingrédients
Ingredienti per 6 porzioni
Tostate i muffin per colazione
- 6 fette di pane tostato
- 6 strisce di pancetta
- 6 uova
- 1 pomodoro
- 6 cucchiai di formaggio grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Ungere leggermente le teglie per muffin.
- Premere una fetta di pane tostato per ogni muffin nella teglia e foderare con una fetta di pancetta. È preferibile tagliarla a metà al centro e posizionare le due metà incrociate sopra il toast.
- Tagliare il pomodoro in 6 fette, mettere una fetta su ogni muffin e cospargere con circa 1 cucchiaio di formaggio grattugiato.
- Rompere 1 uovo in ogni muffin, salare e pepare e infornare a 180 °C finché l’uovo non si rapprende.
