Kanapka ze stekiem serowym Phillie
Przepis na grilla, w kt贸rym trzeba go tylko p贸藕niej wyczy艣ci膰? Jasne, to te偶 mamy dla Ciebie. Soczysta kanapka prosto z grilla. Z pyszn膮 mieszank膮 papryki, cebuli, sera i mi臋sa, ta kanapka jest przygotowywana w ca艂o艣ci na grillu. Prosto do r臋ki i ju偶 jej nie ma, poniewa偶 nikt nie mo偶e d艂ugo czeka膰 na t臋 pyszn膮 kanapk臋. Po zawini臋ciu w papier chlebowy lub foli臋 aluminiow膮 艣wietnie nadaje si臋 r贸wnie偶 jako opcja na wynos.
Czas przygotowania 20 minut
Czas gotowania 30 minut
Sk艂adniki
Sk艂adniki na 2 porcje
Kanapka ze stekiem serowym Phillie
- 225 g steku z boczku
- 6 plastr贸w sera cheddar
- 1 bagietka (nie pe艂noziarnista)
- 2 cebule
- 2 papryki
- S贸l
- Pieprz
- Olej
Przygotowanie
- Zamra偶a膰 mi臋so na desce do krojenia przez ok. 20 minut.
- Cebul臋 obra膰, papryk臋 pozbawi膰 gniazd nasiennych i pokroi膰 w cienkie paski. Pokr贸j mi臋so w jak najcie艅sze paski.
- Rozgrza膰 偶eliwn膮 patelni臋 na 艣rednim ogniu i doda膰 odrobin臋 oleju. Doda膰 cebul臋 i papryk臋, doprawi膰 sol膮 i pieprzem i sma偶y膰 przez ok. 5 minut do mi臋kko艣ci. Zdj膮膰 z patelni i odstawi膰 na bok.
- Dopraw mi臋so sol膮 i pieprzem i grilluj. U偶yj dw贸ch drewnianych szpatu艂ek, aby “ubi膰” mi臋so na grillu. Pomo偶e to zmi臋kczy膰 mi臋so.
- Podzieli膰 grillowane mi臋so na dwa rz臋dy i r贸wnomiernie rozdzieli膰 cebul臋 i papryk臋 mi臋dzy rz臋dami. Na wierzchu u艂o偶y膰 ser, zmniejszy膰 ogie艅 i pozostawi膰 do roztopienia.
- Pokr贸j bagietk臋 na dwie r贸wne kanapki i przekr贸j wzd艂u偶 na p贸艂. Nie przecinaj chleba do ko艅ca, ale pozostaw jeden d艂ugi bok otwarty. Umie艣膰 bagietk臋 przeci臋t膮 stron膮 na grillu o 艣redniej lub wysokiej temperaturze (230掳C). Tylko podgrzej chleb, nie opiekaj go. U艂o偶y膰 na talerzu i posypa膰 mi臋sem, cebul膮, papryk膮 i serem.
