Ingredientes

• 300 ml de zumo de arándanos
• 300 ml de zumo de naranja
• 150 ml de ginger ale
• 250 ml de té de especias invernales (preparación más abajo)
• Opcional: 2-4 cl de ron oscuro por vaso

Para el té especiado invernal

• 300 ml de agua
• 1 rama grande de canela
• 3 clavos
• 1 anís estrellado
• La cáscara de media naranja + 1-2 cucharadas de zumo de naranja
• 1 rodaja fina de jengibre (2-3 cm)
• 1 pizca pequeña de nuez moscada

Preparación

1. Preparar la base
   Poner agua a hervir en una cacerola pequeña.
2. Añadir las especias
   Añadir la rama de canela, los clavos, el anís estrellado, la piel de naranja, el zumo de naranja y, opcionalmente, el jengibre.
3. Dejar que se cocinen los aromas
   Dejar que la mezcla hierva a fuego lento durante 8-10 minutos para que los aromas invernales se desarrollen intensamente.
4. Colar y enfriar.
   Colar con un colador fino y dejar enfriar completamente.
5. Utilizar 250 ml para el granizado.
6. Mezclar la base líquida.
   Mezclar bien el zumo de arándanos, el zumo de naranja, el ginger ale y 250 ml de té de especias enfriado en una jarra.
7. Introducir en la máquina de granizados S-Slush Ice Maker.
8. Verter la mezcla en la máquina de granizados Severin S-Slush Ice Maker.
   Iniciar el programa Slush Cocktail.
9. Seleccionar el nivel Slush Cocktail y dejar que la máquina funcione hasta obtener una consistencia cremosa y helada.
10. Servir.
    Opcionalmente, verter 2-4 cl de ron oscuro en un vaso frío y rellenar con el granizado Christmas Punch.
11. Decorar y disfrutar.
    Remover brevemente y decorar con arándanos frescos y una ramita de romero. Servir inmediatamente.