Zumo de hinojo
El bulbo de hinojo tiene un aspecto bonito y un olor aromático. Sin embargo, mucha gente subestima el hinojo, ya que apenas hay otra planta que pueda utilizarse de tantas formas distintas. Las flores se utilizan como edulcorante en el té o como base para el jarabe. Con las semillas se preparan infusiones que alivian los problemas digestivos o la tos, y con el bulbo se preparan deliciosas ensaladas que revitalizan todo el cuerpo. A continuación le mostraremos cómo preparar rápidamente un zumo delicioso y, sobre todo, saludable
- 430 g de hinojo
- 370 g de naranjas
- 35 g de limón
- 1 pizca de pimienta de cayena
Preparación
- Lavar bien el hinojo y el limón.
- Córtalo todo en trozos.
- Añade el hinojo, las naranjas y los limones al exprimidor uno a uno.
- En cuanto no salga más zumo, viértelo en una botella.
- Añade una pizca de pimienta de cayena y agítalo bien.
- El zumo puede guardarse ahora en la nevera un máximo de 24 horas, pero sabe mejor recién hecho.
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