Hamburger succulenti con grandi marchi alla griglia dalla griglia elettrica? Certamente! Il nostro SEVO lo rende possibile. Grazie alla BoostZone, l’eBBQ ha potenza sufficiente per hamburger e persino bistecche. Scoprite qui come preparare in modo semplice e veloce l’hamburger perfetto a casa vostra. Grazie agli sizzlebrothers per le splendide immagini. Iniziamo!

Fase 1: preriscaldare il SEVO

La temperatura di cottura perfetta per gli hamburger è compresa tra 200 e 260 gradi ed è molto facile da impostare con il nostro display digitale OLED. Il preriscaldamento è rapidissimo: la griglia raggiunge addirittura i 500 °C in soli 10 minuti.

Fase 2: Preparare le polpette di hamburger.

La carne di manzo con un contenuto di grassi di circa il 20% è adatta per le polpette fatte in casa.

Per il condimento potete dare libero sfogo alla vostra creatività. Tuttavia, il sale e il pepe dovrebbero essere utilizzati solo dopo la cottura alla griglia, per evitare che l’umidità venga eliminata dalla carne.

Le polpette possono essere formate a mano o con una pressa per hamburger; circa 180 grammi per hamburger dovrebbero essere sufficienti.

Fase 3: grigliatura

Ora il gioco si fa duro! Le polpette di hamburger vengono grigliate finché non diventano croccanti su entrambi i lati. La carne può essere rimossa dalla griglia a una temperatura interna di 74 gradi. Tra l’altro, la temperatura può essere letta molto facilmente con il termometro al cuore integrato nel SEVO.

Fase 4: Servire

Anche se volete addentare subito la carne succosa, la pazienza paga!

Con i vostri ingredienti preferiti, ora potete comporre il vostro hamburger perfetto.

Vi auguriamo di divertirvi a ricrearlo! Visitate anche i Sizzlebrothers per altre fantastiche ricette.