POUR LA BANANE

• 4 bananes
• Jus d'un citron
• 1 cuillère à soupe de sucre de canne brun

POUR LA CRÈME DE NOUGAT

• 200 g de yaourt à la grecque
• 100 g de crème de nougat aux noix,
• à température ambiante
• 2 cuillères à soupe de noisettes hachées
• Sucre en poudre

EXTRAS

• Huile végétale pour graisser
• de la grille de cuisson

Préparation

1. Préchauffer le gril à 200 °C avec le couvercle fermé.
2. Coupez les bananes en deux, badigeonnez les surfaces coupées de jus de citron et saupoudrez de sucre.
3. Pour la crème, mélanger le yaourt avec le nougat.
4. Graissez la grille du barbecue avec de l’huile et faites griller les bananes à chaleur directe, couvercle ouvert, jusqu’à ce qu’un motif se dessine.
5. Pour servir, éplucher la banane, garnir de mousse de nougat et affiner avec des noix et du sucre en poudre.