Bebidas
1. abril 2026
Affogato de café
Ingredientes
- 100 ml de café negro
- 4 bolas de helado de vainilla
- 4 cucharaditas de virutas de chocolate
Preparación
- Prepara un espresso recién hecho o un café fuerte.
- Pon 2 bolas de helado de vainilla en cada vaso resistente al calor. Sirve los vasos y vierte el espresso caliente sobre el helado directamente en la mesa.
- Añade virutas de chocolate al gusto y disfrútalo enseguida.
Consejos para preparar un affogato perfecto
- Utiliza café espresso de alta calidad para obtener un sabor intenso
- Para variar: pruébalo con helado de caramelo, avellana o chocolate
- Un toque extra de sabor: añádele un poco de Amaretto o Baileys
- Ideal para preparar con una cafetera de portafiltros o una cafetera de Severin
¿Qué es el affogato?
«Affogato» significa en italiano «ahogado»: el helado se «cubre» con café espresso caliente. La combinación de lo caliente y lo frío es lo que hace que este postre sea tan especial.
Disponible próximamente
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