Affogato de café - Severin

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Bebidas 1. abril 2026

Affogato de café

Severin_Blog_Affogato_Cafe

Ingredientes

100 ml de café negro
4 bolas de helado de vainilla
4 cucharaditas de virutas de chocolate

Preparación

Prepara un espresso recién hecho o un café fuerte.
Pon 2 bolas de helado de vainilla en cada vaso resistente al calor. Sirve los vasos y vierte el espresso caliente sobre el helado directamente en la mesa.
Añade virutas de chocolate al gusto y disfrútalo enseguida.

Consejos para preparar un affogato perfecto

Utiliza café espresso de alta calidad para obtener un sabor intenso
Para variar: pruébalo con helado de caramelo, avellana o chocolate
Un toque extra de sabor: añádele un poco de Amaretto o Baileys
Ideal para preparar con una cafetera de portafiltros o una cafetera de Severin

¿Qué es el affogato?

«Affogato» significa en italiano «ahogado»: el helado se «cubre» con café espresso caliente. La combinación de lo caliente y lo frío es lo que hace que este postre sea tan especial.

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