Coliflor empanada de la freidora de aire caliente
Coliflor empanada y crujiente: la guarnición ideal para carnes y pescados o un sabroso tentempié entre horas. El dorado empanado y la aromática mezcla de especias son una auténtica experiencia gourmet. Prepárelo y disfrute
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Ingredientes
- 1 coliflor mediana
- 100 g de harina
- 2 huevos
- 100 g de pan rallado o panko
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón picante
Preparación
- Divida la coliflor mediana en ramilletes y lávela con cuidado. Una vez lavada, escúrrela o sécala con papel de cocina.
- Preparar tres cuencos. Verter la harina en el primero.
- Batir los huevos en el segundo bol. Añade el pan rallado, el parmesano y los condimentos al último bol y mézclalo todo.
- Rebozar los ramilletes de coliflor en harina, huevo y luego pan rallado hasta que estén completamente cubiertos.
- Coloque los ramilletes de coliflor empanados en la freidora de aire con un poco de espacio entre ellos. A continuación, cocínelos a 200 grados durante unos 15 minutos.
- A mitad de cocción, dar la vuelta a la coliflor para que se dore por igual.
- Saque la coliflor empanada de la freidora de aire y sírvala inmediatamente.
