Aliño de pimienta con limón
Ingredientes
Cantidad 1 KG carne/pescado
POR EL RUB
- 2 cucharadas de sal marina gruesa
- 2 cucharadas de azúcar moreno de caña
- 1 cucharada de pimienta blanca
- 1 cucharadita de pimienta jalapeña
- 2 cucharaditas de pimienta de limón
- 1 cucharada de ajo en polvo
Preparación
- Transforme todos los ingredientes en una mezcla de especias secas (aliño) utilizando la picadora multiusos compacta.
- Ciérrelo herméticamente hasta el momento de utilizarlo y guárdelo en un lugar fresco y seco, idealmente en recipientes al vacío. Envasado correctamente, el aliño se conservará al menos dos meses.
