POR EL RUB

• 2 cucharadas de sal marina gruesa
• 1 cucharadita de azúcar moreno de caña
• 2 guindillas secas
• 1 cucharada de pimentón dulce en polvo
• 1 cucharada de pimienta de cayena
• 1 cucharada de comino molido
• Ralladura de 1 limón ecológico

Preparación

1. Transforme todos los ingredientes en una mezcla de especias secas (aliño) utilizando la picadora multiusos compacta.
2. Ciérrelo herméticamente hasta el momento de utilizarlo y guárdelo en un lugar fresco y seco, idealmente en recipientes al vacío. Envasado correctamente, el aliño se conservará al menos dos meses.