Plátano asado con crema de turrón
El plátano con Nutella es una buena combinación, de eso no hay duda. Pero, ¿sabes qué es aún mejor? ¡Plátano asado con crema de turrón! Esta dulce tentación es el postre perfecto al que nadie puede resistirse.
Tiempo de cocción 10 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 4 raciones
PARA EL BANANO
- 4 plátanos
- Zumo de 1 limón
- 1 cucharada de azúcar moreno de caña
PARA LA CREMA DE TURRÓN
- 200 g de yogur griego
- 100 g de crema de turrón de nueces
- temperatura ambiente
- 2 cucharadas de avellanas picadas
- Azúcar glas
EXTRAS
- Aceite vegetal para engrasar
- la rejilla de la parrilla
Preparación
- Precalentar el grill a 200 °C con la tapa cerrada.
- Cortar los plátanos por la mitad, untar las superficies cortadas con zumo de limón y espolvorear con azúcar.
- Para la crema, mezclar el yogur con el turrón.
- Engrasar la rejilla de la parrilla con aceite y asar los plátanos a fuego directo con la tapa abierta hasta que aparezca un dibujo.
- Para servir, pelar el plátano, cubrir con espuma de turrón y refinar con nueces y azúcar glas.
