Aliño rápido para barbacoa para una sabrosa carne a la parrilla
Mi salsa favorita para hacer barbacoas es sin duda la salsa barbacoa. Para acompañarla, aquí te muestro el todoterreno de las especias para barbacoa. Puedes utilizarla en seco para sazonar o como base para un adobo. El aliño BBQ, por ejemplo, sabe especialmente delicioso en combinación con cerveza, aceite y suero de leche.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 8 raciones
Aliños para barbacoa
- ½ taza de pimentón dulce
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta de cayena
- 1 cucharada de cebolla granulada
- 1 ½ cucharada de orégano
- 1 cucharadita de nuez moscada
Preparación
- Coloque todos los ingredientes en un recipiente que pueda cerrarse herméticamente.
- Agitar bien para mezclar todo bien. Listo.
- Rocíe la carne con aliños y ásela.
Consejo:
Envasar herméticamente hasta el momento de usar para que no se pierdan los sabores. Los aliños se conservan hasta seis meses.
