Bratwurst con glaseado de ciruelas
¿Busca usted también una forma de condimentar la buena bratwurst de toda la vida? Entonces tengo lo que busca. Las salchichas Bratwurst con un delicioso glaseado de ciruelas no sólo son súper fáciles y rápidas de hacer, sino también la combinación perfecta de salado y dulce. ¿Le pica la curiosidad? Pruébelo ahora mismo
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 8 raciones
Bratwurst con glaseado de ciruelas
- 1 kg de salchichas
- 100 g de ciruelas estofadas
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de tomillo fresco
- ¼ cucharadita de pimienta recién molida
Preparación
- Precalentar el grill a 150 °C.
- Mezclar la compota de ciruelas con el vinagre balsámico, el tomillo y la pimienta en una sartén y cocer a fuego lento durante unos 5 minutos sin dejar de remover. Reservar la mitad del glaseado en un bol.
- Asar las salchichas durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
- Unte las salchichas con el glaseado de ciruela de la sartén unos 5 minutos antes de terminar de asarlas. Sirva las salchichas cocidas con el glaseado restante.
