Galletas fritas de jengibre
Ya sea para un desayuno especial el domingo por la mañana o simplemente como tentempié, los gofres al estilo de las patatas fritas son perfectos para cualquier ocasión: caen bien en todas partes. Britta ha elaborado una deliciosa receta de gofres fritos al estilo del pan de jengibre. ¿Y entre tú y yo? ¿Quién puede decir que no a unos deliciosos gofres de jengibre durante las fiestas? Pues yo no.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 144 gofres fritos
Galletas fritas de jengibre
- 330 g de harina de trigo
- 115 g de azúcar
- 140 g de mantequilla blanda
- 10 g de especias para pan de especias
- 220 ml de leche
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 sobre de levadura en polvo
- 4 huevos
- Azúcar glas
Preparación
- Precalentar la gofrera.
- Ponga los ingredientes de la masa en un bol y mézclelos.
- Vierta la masa en una manga pastelera y viértala en la gofrera por tandas.
- Hornea los gofres fritos y déjalos enfriar sobre una rejilla.
- Espolvorear con azúcar glas.
Gracias de nuevo a Britta por la estupenda foto y la receta. ¿Por qué no echas un vistazo a su blog? Haz clic aquí para acceder al blog.
