Helado de acai y arándanos
Acai: el superalimento del mundo de las redes sociales. Ya sea en forma de tazón o en un batido, el conocido polvo púrpura se puede encontrar en todas partes. Nosotros tampoco podemos evitarlo, porque mi nueva receta para ti se trata de un delicioso helado de acai y arándanos. El refresco sano y casero para los días calurosos.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 60 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 6 raciones
Helado de acai y arándanos
- 400 g de arándanos
- 200 g de moras
- 250 ml de leche de coco
- 8 cucharaditas de acai en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 aguacates
Preparación
- Partir los aguacates por la mitad, quitarles el hueso, sacar la pulpa y hacer un puré fino con el resto de ingredientes.
- Verter la mezcla de helado en la heladora y congelar durante 40-60 minutos. Servir y disfrutar.
