Lentejas para untar
¿Necesita una pasta para untar para su barbacoa de invierno, una raclette en Nochevieja o simplemente para una baguette entre horas? Entonces esta variante a base de lentejas amarillas es rápida y fácil de hacer. Y otro consejo importante: la pasta vegana para untar con sus ingredientes no sólo es sana, sino también deliciosa. ¡Merece la pena probarla!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 1 ración
Lentejas para untar
- 150 g de lentejas amarillas crudas
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de comino
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
Preparación
- Cocer las lentejas según las instrucciones del paquete y dejar enfriar.
- Pelar y picar el diente de ajo.
- Mezclar las lentejas y el ajo y batir. Rápido y fácil con un procesador de alimentos, licuadora o batidora de mano.
- Añadir las especias y volver a hacer puré. Consejo: Si la mezcla está demasiado firme, añada un poco más de agua.
- Enfríe la pasta para untar y déjela en infusión durante unas horas.
