Magdalenas de plátano y Nutella
¿Quiere preparar su desayuno con antelación para que sea perfecto para llevar? ¿O busca un tentempié rápido para acompañar el café o el té de un domingo? No hay problema. No importa para qué los necesites, estos muffins húmedos son fáciles de hacer y súper sabrosos. Así que saca la batidora y saca tu propia repostería de las vacaciones de Navidad.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 17 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 12 magdalenas
Magdalenas de plátano y Nutella
- 250 g de harina
- 120 g de azúcar de caña
- 100 ml de aceite de cocina neutro (aceite de colza o girasol)
- 12 cucharaditas de Nutella
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 plátanos muy maduros
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
Preparación
- Pelar los plátanos y hacerlos puré con un tenedor.
- Bata los huevos, la sal y el azúcar y mézclelos con los plátanos, la harina y la levadura hasta obtener una masa homogénea.
- Repartir la masa uniformemente en 12 moldes para magdalenas, cubrir cada uno con una cucharadita de Nutella y mezclar ligeramente con la masa utilizando una brocheta de madera.
- Hornee en el horno precalentado a 170 °C durante unos 17 minutos.
