Nachos de queso calientes de la raclette
Quién no lo ha experimentado: nunca hay el mismo número de personas y de sartenes en una velada de raclette. En el mejor de los casos, sobran sartenes, que se suelen dar como extra a los invitados más hambrientos. En nuestra receta de nachos picantes descubrirás cómo hacerlos especialmente sabrosos para todos los invitados.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 3 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 8 raciones
- 250 g de tortillas de queso crujientes
- 200 g de queso Gouda o Emmental rallado
- 4 jalapeños (encurtidos) o guindillas rojas en aros
- 1 cebolleta
- Salsa o guacamole
Preparación
- Lavar la cebolleta y cortarla en aros pequeños.
- A continuación, coloca los totopos en una sartén pequeña y adórnalos con jalapeños/chiles rojos y cebolletas al gusto.
- Espolvoree generosamente las sartenes con queso rallado. Asegúrese de que la sartén se puede empujar en la parrilla.
- Hornear las sartenes entre 2 y 5 minutos, dependiendo del calor de la raclette. La sartén estará lista cuando el queso se haya fundido y dorado.
- Sirve los nachos con salsa o guacamole.
