Pimientos de Padrón – Edición Raclette
Los pequeños pimientos asados no sólo son cada vez más populares en los bares de tapas: los pimientos también son cada vez más populares en casa y ahora se pueden comprar en casi todos los supermercados. Sabías que estas pequeñas delicias también se pueden preparar en una raclette grill y son el entrante perfecto para impresionar a tus invitados?
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 4 raciones
Pimientos de Padrón
- 400 g de pimientos asados
- 1 pan de chapata
- Sal marina, al gusto
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Precalentar la raclette grill al máximo para que la placa grill esté lo más caliente posible.
- Lavar los pimientos y secarlos.
- A continuación, mezclar en un bol con abundante sal marina y el aceite de oliva.
- Ahora distribuya los pimientos asados uniformemente sobre la plancha de asar caliente. Deje el grill de la raclette al máximo de temperatura.
- Dependiendo de la máquina de raclette, los pimientos necesitarán entre 5 y 10 minutos. Girar regularmente.
- Los pimientos pueden servirse en platos o comerse directamente de la parrilla. Mojar la chapata en el aceite de oliva restante.
Consejo
Lo mejor es una raclette grill con una placa de piedra natural. Aunque tarda hasta 20 minutos en estar realmente caliente, la liberación de calor es mejor y los pimientos asados pueden quedar más crujientes. Una plancha grill eléctrica también consigue el calor necesario para los pimientos.
