Salsa de tomate vegana
¿Es usted un amante de los platos italianos como la pasta o la pizza? Entonces, ¡esta es tu receta! Salsa de tomate casera de bote. Con ingredientes frescos y una conservadora automática, nada se interpone en el camino de una espontánea comida italiana. Una vez preparada y hervida, la deliciosa y cremosa salsa está siempre a mano. ¡Buen provecho!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 2 raciones
Salsa de tomate vegana
- 800 g de tomates
- 3 cucharadas de puré de tomate
- 1 cucharadita de azúcar de caña
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de pimentón en polvo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- un poco de sal
- un poco de pimienta de cayena
- un poco de aceite para saltear
Preparación
- Pelar y cortar en dados la cebolla y los dientes de ajo. Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo picados.
- Añadir el puré de tomate y sofreír brevemente.
- Lavar y trocear los tomates y añadirlos a la sartén.
- Añadir las especias, llevar a ebullición brevemente y cocer a fuego lento durante unos 30 minutos.
- Lavar y picar la albahaca y el orégano y añadir aproximadamente 1 cucharadita de ambas hierbas justo antes del final de la cocción.
- Se tritura todo para obtener una salsa cremosa y se sazona al gusto.
- Coloque la rejilla de inserción en la máquina de conservas. Cierre los tarros y colóquelos en la conservadora. Llene al menos con agua suficiente para que los ¾ de los tarros de la parte superior estén llenos de agua.
- Caliente el agua a 90 °C tal como se describe en el manual de instrucciones. Pon la tapa y mantén la temperatura durante 30 minutos.
- Una vez finalizada la cocción, apague la conservadora y retire con cuidado los tarros calientes.