Halloween Americano
Halloween es una costumbre que muchos celebran cada año, y no sólo en Estados Unidos. En este día, cada vez es más frecuente ver pequeños fantasmas u otras criaturas terroríficas correteando por las calles. Para aportar un pequeño y delicioso toque de atención a tu fiesta de Halloween, hoy tenemos los americanos de Halloween. Son fáciles de preparar y ¡se hacen en pocos pasos! Pero ¡ten cuidado! No te asustes por las caras terroríficas que puedan aparecer.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 6 raciones
Halloween Americano
- 120 g de mantequilla blanda
- 1 limón
- 120 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 250 g de harina
- 50 g de harina de maíz
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 70 ml de suero de leche
- 250 g de azúcar glas
- 200 g de fondant negro
Preparación
- Batir la mantequilla durante unos 5 minutos hasta que esté cremosa.
- Lavar el limón con agua caliente y rallar la cáscara.
- A continuación, exprime el limón y reserva el zumo.
- Mezclar la ralladura de limón, el azúcar, la sal y la mantequilla.
- Añadir alternativamente los huevos y el suero de leche.
- Mezclar la harina, la maicena y la levadura en polvo en un bol pequeño y luego mezclar con el resto para formar una masa homogénea.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Verter la masa en una manga pastelera y repartirla en pequeños montones sobre bandejas de horno forradas con papel de hornear.
- Hornear los americanos unos 15 minutos cada vez hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
- Mezclar el azúcar glas y unas 4-5 cucharadas de zumo de limón para hacer un glaseado.
- Cubrir a los americanos con el glaseado y dejar reposar.
- Amasa el fondant hasta que esté blando, córtalo o recorta formas adecuadas y utilízalas para decorar a los americanos.
Como alternativa a las caras de Jack el Skellington, por supuesto también puedes bañar a los americanos en chocolate, por ejemplo, y decorarlos como más te guste.
