Hojaldre con jamón, queso y salami
¿Sigue buscando la receta perfecta para su próxima fiesta? Entonces puede que tengamos la idea perfecta para ti. Bollos de hojaldre rápidos, fáciles y deliciosos. Hay un montón de recetas e ideas que puedes hacer con hojaldre, porque el hojaldre es sencillamente súper versátil y siempre perfecto tanto para aperitivos salados como dulces. A nosotros nos gusta especialmente utilizar hojaldre para nuestros bollos de hojaldre con jamón, queso y salami. Y si quieres probarlos, aquí tenemos la receta perfecta para ti.
Ingredientes
Ingredientes
Hojaldre con jamón, queso y salami
- 1 rollo de hojaldre del armario refrigerador
- 1 chalota
- 100 g de jamón cocido
- 50 g de salami
- 4 cucharadas de crème fraîche
- 100 g de queso Gouda rallado
- 1 huevo
- Sal, pimienta, hierbas al gusto
Preparación
- Extienda la masa de hojaldre y resérvela para que se ponga a temperatura ambiente. Precalienta también el horno a 220°C con calor arriba/abajo.
- Picar la chalota, el jamón y el salami y separar el huevo.
- Tome un bol y mezcle la chalota, el jamón, el salami, la crème fraîche, el Gouda rallado y la clara de huevo y sazone con sal, pimienta y hierbas al gusto.
- Ahora puedes cortar el hojaldre por la mitad a lo largo para que los caracoles no crezcan demasiado en el horno.
- A continuación, extienda uniformemente la mezcla preparada sobre las dos tiras de hojaldre y enrolle las dos tiras.
- Untar los dos rollitos resultantes con la yema de huevo restante y cortarlos en trozos.
- Extender los trozos en una bandeja de horno con la abertura hacia arriba y hornear durante 15 – 18 minutos.
