Mini hamburguesa
Las minihamburguesas son el aperitivo perfecto para fiestas y un éxito entre niños y adultos. Estas pequeñas delicias no sólo son versátiles y fáciles de preparar, sino también ideales para cualquier bufé o como plato principal en una comida familiar. Con ingredientes frescos y una selección de ingredientes, pueden variar para adaptarse a todos los gustos.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 8 raciones
Para las hamburguesas
- 500 g de carne picada
- 1 huevo
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- 8 panecillos de hamburguesa pequeños
Para la cobertura
- 8 lonchas de queso
- 8 rodajas de pepino
- 8 hojas pequeñas de lechuga
- 8 rodajas de tomate
- Ketchup y mayonesa al gusto
Preparación
- Poner la carne picada en un bol grande. Añadir el huevo, la cebolla picada, el pan rallado, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezclar todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forme con la mezcla de carne picada pequeñas hamburguesas ligeramente más grandes que los mini panecillos de hamburguesa, ya que encogerán un poco al freírlas.
- Calentar una sartén y freír las hamburguesas a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén cocidas y bien doradas.
- Cortar los panes de hamburguesa por la mitad y tostarlos brevemente en una sartén o en el horno hasta que estén crujientes.
- Coloca una hoja de lechuga, una rodaja de pepino y una rodaja de tomate en la mitad inferior del bollo. Coloque encima la hamburguesa frita y una loncha de queso. Untar con ketchup y mayonesa al gusto. Colocar encima la mitad superior del bollo.
- Sirva las mini hamburguesas inmediatamente o manténgalas calientes en el horno hasta el momento de comerlas.
