Slush à l'Aperol – Une touche d'été dans un verre

Boissons 1. avril 2026

Slush à l’Aperol – Une touche d’été dans un verre

Qui a dit que les granités n’étaient bons qu’en été ? Ce granité hivernal à la cerise, à la vanille et au citron vert prouve le contraire ! Fruité et léger, il apporte une touche festive à chaque verre grâce à sa couleur intense. Une touche de vanille et une pincée d’épices hivernales lui confèrent une ambiance de Noël : c’est la boisson idéale pour les fêtes ou comme alternative sans alcool au vin chaud.

Ingrédients

150 ml d’Aperol
150 ml de prosecco
100 ml de jus d’orange
50 ml d’eau minérale
20 g de sucre (facultatif)
Des tranches d’orange pour la décoration

Préparation

Mélangez l’Aperol, le prosecco, le jus d’orange, l’eau minérale et le sucre dans un récipient.
Conseil : les ingrédients doivent être bien frais pour obtenir une consistance granuleuse parfaite.
Assemblez la machine à granités S-Slush conformément au mode d’emploi, puis mettez-la en marche.
Versez le mélange dans le bol mixeur jusqu’au repère « Max » (1,9 l).
Sélectionnez le programme « Cocktail ».
Les touches + et – permettent de régler la consistance : pour obtenir une granité plus ferme, sélectionnez davantage de barres.
Lancer la préparation en appuyant sur le bouton de démarrage.
Au bout d’environ 15 minutes, le signal « Ready » retentit : le granité à l’Aperol est prêt.
Verser directement dans des bocaux.
Garnir de tranches d’orange fraîches et de menthe.
À déguster sans attendre : un pur délice estival au charme raffiné.

Astuce : pour une version sans alcool, tu peux remplacer l’Aperol par un apéritif amer sans alcool – tout aussi coloré et pétillant ! Et si tu préfères un goût plus intense, ajoute un trait de jus d’orange sanguine.