Filet de poisson

• 400 g de filet de poisson, p. ex. saumon ou cabillaud
• 1 botte d'oignons de printemps 300 g de champignons
• 5 tomates cocktail
• 1 cs de beurre jus de citron poivre
• Sel
• Persil

Préparation

1. Couper les oignons de printemps, les champignons et les tomates en petits morceaux, les mettre dans un récipient pour micro-ondes et les assaisonner avec du sel, du poivre et du persil.
2. Essuyer le poisson et le poser sur les légumes, l’arroser de jus de citron et l’assaisonner de la même manière.
3. Répartir le beurre en petits flocons sur le poisson. Couvrir le récipient et le mettre au micro-ondes pendant 6 minutes à 800 watts.