Pizza en forme de cœur pour la Saint-Valentin
Fêtez la Saint-Valentin avec une délicieuse surprise - notre délicieuse pizza en forme de cœur ! Cette pizza en forme de cœur, conçue avec amour, est un hommage chaleureux au romantisme de la Saint-Valentin. Avec du poulet rôti croustillant, des tomates cerises fruitées, des épinards tendres et une touche de basilic, cette recette est un geste affectueux qui fera battre le cœur de votre bien-aimé(e).
Préparation 90 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Ingrédients
Ingrédients pour 4 portions
Pour la pâte
- 250ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Un cube de levure fraîche (42g)
- 1 cuillère à café de sel
- 500g de farine
Comme revêtement
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 250 ml de tomates passées
- Origan
- Thym
- Sel
- Poivre
- 2 poignées de bébés épinards
- 12-16 tomates cerises
- Crème fraîche
- Filet de poitrine de poulet
- 1 cuillère à soupe d’huile
- basilic frais
Préparation
- verser 250 ml d’eau tiède avec 1 cuillère à soupe de sucre dans un bol.
- Ajouter la levure fraîche (42g) et la dissoudre.
- mélanger 500g de farine avec 1 cuillère à café de sel.
- Ajouter la levure, le sucre et l’eau au mélange de farine et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte.
- Couvrir la pâte et la laisser lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
- Diviser la pâte en 4 parties égales et former des cœurs sur un plan de travail fariné.
- Déposer les cœurs sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une petite casserole.
- Presser l’ail et le faire revenir brièvement.
- Ajouter les tomates passées et assaisonner avec les herbes, le sel et le poivre.
- Nettoyer, laver et effeuiller les épinards.
- Laver les tomates et les couper en deux.
- Répartir la sauce tomate, les épinards, les tomates et la crème fraîche sur les cœurs de pâte.
- Cuire au four à 200 °C (chaleur de voûte et de sole) pendant environ 15 minutes.
- Laver le blanc de poulet, le couper en dés, le saler et le faire revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Poivrez et gardez au chaud.
- Garnir les cœurs cuits avec le poulet.
- Servir avec du basilic frais et savourer !
