Ailes de bière de la SEVO
Chaudes et croustillantes, juteuses et délicieuses - ce sont les meilleures conditions pour des ailes de poulet parfaites au barbecue. Nous vous montrons aujourd'hui comment préparer en quelques étapes seulement de délicieuses ailes de poulet avec une marinade à la bière. Grâce à la marinade à base de bière et de différentes épices, les ailes de poulet à la bière seront à coup sûr un succès lors de votre prochain barbecue - que ce soit en accompagnement ou en plat principal - essayez dès maintenant et laissez-vous surprendre !
Préparation 120 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Ingrédients
Ingrédients pour 4 portions
- 2 gousses d’ail
- 5 cs de sucre de canne
- 1 cc de poivre noir
- 1 cc de paprika, doux
- 330 ml de bière
- 600 g d’ailes de poulet
Préparation
- Épluchez l’ail avec l’accessoire pour ail du broyeur multiple, puis hachez-le.
- Mélanger le sucre de canne, le poivre, le paprika en poudre, l’ail et la bière.
- Laver les ailes de poulet, les sécher et les laisser mariner dans la marinade à la bière pendant environ 2 heures.
- Préchauffez le SEVO à 175 °C.
- Retirer les ailes de poulet de la marinade et les répartir sur la plancha.
- Griller dans le SEVO pendant environ 20 minutes.
- Après env. 10 min, badigeonner avec le reste de la marinade. Servir les Bier-Wings chauds.
