Courge épicée grillée
Si tu es à la recherche d'un délicieux plat à griller, simple et sain, alors la courge aux épices grillée est exactement ce qu'il te faut ! Cette recette est rapide et facile à préparer, ne nécessite que peu d'ingrédients et a un goût merveilleux d'épices. La courge devient bien croustillante et n'est pas seulement délicieuse en accompagnement d'un barbecue, mais peut également être servie comme délicieux plat principal végétarien.
POUR LE CURBIS
- 1 courge d'Hokkaido, env. 800 g
- 3-4 cs d'huile d'olive
- 2 cs de sel aux herbes
- 2-3 cs de persil haché
- 4-6 cs de graines de courge grillées
- 4 cs d'huile de pépins de courge
Préparation
- Préchauffer le gril à 240 °C avec le couvercle fermé.
- Coupez la courge en deux, retirez les graines et coupez la courge en tranches. Frotter les fentes avec de l’huile et les saler de tous les côtés.
- Déposer les tranches de courge sur la grille du barbecue et les faire griller avec le couvercle fermé pendant 15 à 18 minutes. Retourner une fois.
- Déposer la courge grillée sur un plat et garnir de persil, de graines de courge et d’huile de graines de courge.
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