Un barbecue d’hiver : Pommes au four au barbecue
Et voilà la dernière recette de la série Grillades d'hiver. Voici un snack aux allures de marché de Noël, assorti au vin chaud aux fruits de notre série Spuma Hiver.
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Ingrédients
Ingrédients pour 4 portions
- 4 pommes
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 1 poignée de canneberges
- 1 poignée de noix de pécan
- 1 poignée d’amandes
- 5 dattes
- 4 bâtons de cannelle
Introduction
La pomme au four. Dans cette recette, elle est préparée sur le barbecue avec des dattes, des amandes et des bâtons de cannelle. Allume une dernière fois le barbecue et profite de ton propre petit marché de Noël avec du vin chaud aux fruits et de la pomme au four.
Préparation
- Laver les pommes et retirer le cœur.
- Pour la garniture, mélanger le beurre, les dattes, les canneberges, les noix de pécan et les amandes avec le sucre dans le multibroyeur jusqu’à obtention d’une masse homogène.
- Préchauffer le gril à 200 °C.
- Verser la farce dans les pommes et y planter un bâton de cannelle.
- Faire cuire les pommes sur le gril préchauffé pendant environ 30 minutes.
