Pâtisserie
1. avril 2026
Gaufres au fromage américain
Ingrédients
- 450 g de fromage frais
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé 7
- 0 g de farine
- 1 pincée de sel
- un peu de beurre (pour le gaufrier)
- sucre glace pour saupoudrer
Préparation
- Mélanger le fromage frais, les œufs et le jus de citron à l’aide d’un batteur à main jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, la farine et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.
- Préchauffez la machine à gaufres et beurrez légèrement les plaques. E
- Versez une louche de pâte sur la plaque inférieure et fermez l’appareil.
- Faites cuire les frites gaufrées environ 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Saupoudrer de sucre glace et servir chaud.
Conseils pour réussir des frites gaufrées
- Pour un résultat encore plus croustillant : prolongez légèrement le temps de cuisson
- Servir avec des garnitures aux fruits, comme des fraises ou des myrtilles
- Pour rehausser votre dessert : ajoutez-y de la sauce au chocolat ou au caramel
- Idéal avec un gaufrier ou une machine à gaufres frites de Severin
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