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Cupcakes au velours rouge
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Muffins aux carottes
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Tarte américaine à la citrouille
Préparation Mettre les ingrédients secs dans le saladier. Ajouter le beurre froid en morceaux, pétrir le tout. Ajouter un œuf et pétrir à nouveau. Étendre la pâte et la placer dans un moule à tarte graissé (Ø 26 cm) en laissant un bord de 3 cm de haut. Mettre le moule au réfrigérateur. Pour la […]
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Muffins américains pour le petit déjeuner au beurre de cacahuète
Préparation Couper la banane en morceaux et l’écraser. Mélangez tous les ingrédients pendant 1 à 3 minutes à l’aide d’un mixeur manuel muni d’un crochet pétrisseur. Verser la pâte dans un moule à muffins et faire cuire pendant environ 20 minutes à 190 °C (chaleur tournante).
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Crumble à l’ananas et aux marshmallows
Préparation Préchauffez le gril à 160 °C avec le couvercle fermé. Epluchez l’ananas sur tout le pourtour, retirez le trognon, coupez-le en quatre et en morceaux de l’épaisseur d’un doigt. Les faire ensuite mariner dans la confiture ainsi que dans le râpé et le jus du citron vert. Préparer une pâte à frire avec de […]
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Muffins à la banane et au Nutella
Préparation Épluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette ou réduisez-les en purée. Battez les œufs, le sel et le sucre et mélangez avec les bananes, la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte lisse. Répartir uniformément la pâte dans 12 moules à muffins, déposer une cuillère à café de Nutella sur chaque […]
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Berliner de la friteuse à air chaud
Introduction Au fil du temps, cette pâtisserie a reçu d’innombrables noms, qui varient selon les régions. Chez nous, dans le Sauerland, cette tentation sucrée est appelée Berliner. à Berlin en revanche, on l’appelle Pfannkuchen, alors fais attention lorsque tu passes commande à la boulangerie. Les pâtisseries classiques sont généralement cuites dans la graisse, mais personne […]
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Muffins aux abeilles à la friteuse à air chaud
Préparation Pour la pâte Chauffer le lait dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit tiède et y faire fondre le beurre en remuant. Verser la levure fraîche dans le mélange qui n’est plus chaud (pas plus de 40 °C !) et la dissoudre. Dans un saladier, mélanger le mélange avec la farine, le sucre, l’extrait […]
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Pain à la bière
Préparation Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients et former un corps. Inciser le haut du corps. Cuire au four à 200 °C pendant 55 minutes. Pendant la cuisson, placer une tasse d’eau supplémentaire dans le four à côté du pain. S’il reste de la bière, la déguster pendant la cuisson. Pourquoi une tasse d’eau […]
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Biscuits de Noël aux céréales
Préparation Faire fondre le beurre. Mélanger avec les flocons d’avoine et laisser refroidir. Mélangez le sucre et les œufs. Ajoutez-les aux flocons d’avoine avec le reste des ingrédients. A l’aide d’une cuillère, déposez des petits tas sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant 10 minutes environ à 220°C. Si vous le souhaitez, vous […]
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