Muffins à la banane et au Nutella
Tu souhaites préparer ton petit-déjeuner à l'avance pour qu'il soit parfait pour la route ? Ou tu cherches un en-cas rapide et adapté pour accompagner ton café ou ton thé du dimanche ? Pas de problème ! Quelle que soit la raison pour laquelle tu en as besoin, ces muffins moelleux sont faciles à réaliser et super délicieux. Alors à vos mixeurs et faites sortir votre propre pâtisserie de la pause de Noël.
Muffins à la banane et au Nutella
- 250g de farine
- 120g de sucre de canne
- 100ml d'huile alimentaire neutre (huile de colza ou de tournesol)
- 12 cc de Nutella
- 2 cc de levure chimique
- 2 bananes très mûres
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
Préparation
- Épluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette ou réduisez-les en purée.
- Battez les œufs, le sel et le sucre et mélangez avec les bananes, la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Répartir uniformément la pâte dans 12 moules à muffins, déposer une cuillère à café de Nutella sur chaque moule et mélanger légèrement avec la pâte à l’aide d’un pic en bois.
- Cuire au four préchauffé à 170 °C pendant environ 17 minutes.
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