Barres de céréales maison à la cannelle et à la noix de coco
Der Trend zum Selber machen wächst stetig. Ob selbstgemachter Joghurt, eigen hergestellte Smoothies oder auch Müsliriegel, der Hype wird vorerst nicht stoppen. Und das ist auch gut so, denn so weißt du, welche Zutaten enthalten sind und musst dir keine Sorgen vor versteckten Zusätzen machen. Kein unnötiger Zucker, keine Geschmacksverstärker und dann auch noch problemlos zubereitet. Die Müsliriegel sind perfekt für zwischendurch und stillen jede Heißhungerattacke. Hunger? Dann probier's am Besten sofort aus.
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Ingrédients
Ingrédients pour 18 barres
Barre de céréales à la cannelle et à la noix de coco
- 300 g de dattes dénoyautées
- 400 ml d’eau
- 150 g de graines de tournesol
- 200 g de graines de courge
- 200 g d’abricots secs
- 150 g de graines de lin
- 60 g de flocons de noix de coco
- 180 g de flocons d’avoine
- 3 cs de graines de chia
- 3 c. à s. de cannelle
- 1 cs d’huile de coco
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C en haut et en bas.
- Portez de l’eau à ébullition dans une casserole et laissez mijoter les dattes pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Mélanger les graines de tournesol, les graines de lin, les graines de courge, les abricots coupés en petits morceaux, les flocons de noix de coco et d’avoine dans un saladier.
- Mettre les dattes terminées avec les graines de chia et la cannelle dans un multibroyeur. Mixez le tout jusqu’à obtenir une masse lisse (purée de dattes).
- Ajoutez la purée de dattes aux ingrédients déjà mélangés et mélangez.
- Graisser une grande plaque à pâtisserie avec de l’huile de coco, y répartir uniformément la préparation et mettre au four.
- Au bout d’environ 20 minutes, retirez-les brièvement, coupez-les en barres et enfournez-les encore pendant 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir brièvement et déguster – bon appétit !
