Muffins aux toasts pour le petit-déjeuner
Que ce soit pour la boîte à pain, un délicieux buffet lors d'un brunch ou une simple particularité lors du petit-déjeuner dominical. Les petits "cakes" combinent tout d'un délicieux petit déjeuner dans un seul petit muffin. Tu es végétarien ? Pas de problème, il suffit de supprimer le bacon et ce délicieux muffin pour le petit-déjeuner sera pour toi aussi un pur délice le matin.
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Ingrédients
Ingrédients pour 6 portions
Muffins aux toasts pour le petit-déjeuner
- 6 tranches de pain de mie
- 6 lanières de bacon
- 6 œufs
- 1 tomate
- 6 cuillères à soupe de fromage râpé
- Sel
- Poivre
Préparation
- Graisser légèrement les moules à muffins.
- Enfoncer une tranche de pain de mie par muffin dans le moule à muffins et la recouvrir d’une tranche de bacon. Pour cela, il est préférable de couper celle-ci en deux et de placer les deux moitiés croisées sur le toast.
- Couper la tomate en 6 tranches et placer une tranche sur chaque muffin, puis saupoudrer d’environ 1 cuillère à soupe de fromage râpé.
- Cassez 1 œuf dans chaque muffin, assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire à 180 °C jusqu’à ce que l’œuf durcisse.
