Pâte à tartiner aux lentilles
Vous avez besoin d'une pâte à tartiner pour votre barbecue d'hiver, la raclette du Nouvel An ou simplement pour accompagner une baguette ? Cette variante à base de lentilles jaunes est rapide et facile à réaliser. Autre remarque importante : cette pâte à tartiner végétalienne est non seulement saine, mais aussi délicieuse grâce à ses ingrédients. Cela vaut la peine de l'essayer !
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Ingrédients
Ingrédients pour 1 portion
Pâte à tartiner aux lentilles
- 150 g de lentilles jaunes crues
- 1 cc de curry en poudre
- 1 c. à c. de curcuma
- ½ c. à c. de cumin
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre
Préparation
- Cuire les lentilles selon la description sur l’emballage et les laisser refroidir.
- Peler la gousse d’ail et la hacher grossièrement.
- Mélanger les lentilles et l’ail et mixer. Rapidement et facilement avec un multi-hachoir, un mixeur ou un presse-purée.
- Ajoutez les épices et réduisez à nouveau en purée. Conseil : si la masse est trop ferme, ajouter un peu d’eau.
- Mettre la pâte à tartiner au frais et laisser reposer quelques heures.
