Petits gâteaux grillés à l’orange
De temps en temps quelque chose de nouveau. Aujourd'hui, notre barbecue sera sucré. Je te propose une recette de gâteau au chocolat grillé et moelleux. Les moules à orange comme moule à gâteau n'apportent pas seulement un goût supplémentaire propre, mais divisent aussi directement le gâteau en petites portions. De plus, les petits gâteaux dans la peau d'orange sont bien sûr très jolis. Alors, ce sera ton délicieux dessert lors de la prochaine session de barbecue ?
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 60 minutes
Ingrédients
Ingrédients pour 4 portions
Petits gâteaux grillés à l’orange
- 4 oranges
- 2 œufs
- 150 g de couverture noire
- 100 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe de farine
Préparation
- Laver les oranges à l’eau chaude et couper 2 cm en haut, comme un couvercle.
- À l’aide d’un couteau et d’une cuillère à soupe, retirez la pulpe de la peau (laissez un peu de pulpe sur les bords) et versez le liquide restant de la peau.
- Hacher finement le chocolat, le faire fondre avec le beurre au micro-ondes et le mettre de côté jusqu’à ce que le mélange soit tiède.
- Dans un deuxième récipient, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux, ajouter la farine et incorporer également le mélange beurre-chocolat.
- Répartir la pâte dans les moules à oranges.
- Avec le couvercle fermé et une température d’environ 180 °C, placer les moules à oranges sur le gril chaud pendant environ 60 minutes. Au bout de 40 minutes, tester les bâtonnets au fur et à mesure, car le temps de cuisson dépend aussi du nombre de fois où le couvercle est ouvert. S’il n’y a plus de pâte qui colle au bâtonnet, les tartelettes à l’orange sont prêtes.
