Popsicles au yaourt et aux groseilles
Tu as déjà entendu parler des Popsicles ? La nouvelle recette estivale pour les journées chaudes. Et le meilleur dans tout ça, c'est que vous pouvez facilement réaliser cette recette vous-même à la maison et obtenir en peu de temps vos propres popsicles de fruits homemade. Les popsicles de cette recette sont faits de yaourt et de groseilles. Vous pouvez décider vous-même du pourcentage de yaourt et du pourcentage de fruits. Si vous avez une machine à glace avec fonction yaourt ou une yaourtière chez vous, vous pouvez également préparer le yaourt vous-même.
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes/ 12 heures de congélation
Ingrédients
Ingrédients pour 6 portions
Popsicles au yaourt et aux groseilles
- 200 g de groseilles
- 1 orange
- 300 g de yaourt doux
- 4 cuillères à soupe de miel ou similaire
- 100 ml de crème fouettée
- Moules à popsicles pour 6 pièces
Préparation
- Laver soigneusement les groseilles et les mettre de côté.
- Mélanger le yaourt avec l’édulcorant.
- Fouetter la crème et l’incorporer au yaourt.
- Pressez l’orange et réduisez-la en purée avec les groseilles.
- Verser la purée dans les moules à glace sur une largeur d’environ un doigt.
- Ajoutez ensuite un peu du mélange de yaourt.
- Pour finir, ajouter encore une fois un peu de purée de baies et mélanger.
- Utiliser une brochette en bois ou autre comme manche et l’enfoncer au milieu du moule.
- Mettre les moules au congélateur et les laisser congeler pendant au moins 12 heures (de préférence toute la nuit).
