Saucisse à rôtir glacée aux prunes

• 1 kg de saucisses
• 100 g de compote de prunes
• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cc de thym frais
• ¼ de cc de poivre fraîchement moulu

Préparation

1. Préchauffer le gril à 150 °C.
2. Mélanger la compote de prunes avec le vinaigre balsamique, le thym et le poivre dans une casserole et laisser mijoter pendant environ 5 minutes en remuant. Conserver la moitié du glaçage dans un bol.
3. Griller les saucisses pendant 10 à 12 minutes, en les retournant de temps en temps.
4. Badigeonner les saucisses avec le glaçage aux prunes de la casserole environ 5 minutes avant la fin de la cuisson. Servir les saucisses cuites avec le reste du glaçage.