Bubble Tea à la maison
Le Bubble Tea, la boisson rafraîchissante originaire de Taïwan, est devenu un phénomène mondial et jouit d'une grande popularité. Avec ses perles colorées et ses multiples combinaisons de saveurs, le Bubble Tea est un plaisir pour tous les sens. Voici une recette simple qui te permettra de préparer ton propre Bubble Tea à la maison - amuse-toi bien à le faire !
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Ingrédients
Ingrédients pour 2 portions
- 4 tasses de thé noir bouilli, refroidi
- 1/2 tasse de perles de tapioca
- 1 tasse de lait au choix
- 4 cuillères à soupe de sucre
- Facultatif : sirop de fruits ou purée de fruits pour plus de saveur
- Glaçons
Préparation
- Cuire les perles de tapioca selon les instructions figurant sur l’emballage. En général, il faut 15 à 20 minutes pour qu’elles soient cuites. Lorsqu’elles sont prêtes, rincez-les à l’eau froide et mettez-les de côté.
- Prépare le thé noir en faisant infuser quatre sachets de thé noir dans de l’eau chaude.
- Laisse refroidir le thé ou place-le dans le réfrigérateur pour qu’il refroidisse.
- Lorsque le thé a refroidi, répartis équitablement les perles de tapioca cuites dans deux verres.
- Remplis chaque verre à moitié avec le thé noir refroidi.
- Verse 1/2 tasse de lait dans chaque verre.
- Mélange ensuite 2 cuillères à soupe de sucre ou d’édulcorant selon ton goût dans chaque verre, jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
- Si tu le souhaites, tu peux maintenant ajouter un peu de sirop de fruits ou de purée de fruits pour donner une saveur supplémentaire au Bubble Tea.
- Remplis les verres de glaçons et remue bien le tout pour que les ingrédients se mélangent.
- Introduisez une grosse paille et savourez le bubble tea fait maison !
