One pot de pâtes à la citrouille
Qu'est-ce qui fait partie d'Halloween ? C'est vrai : des citrouilles sculptées à la main ! Elles conviennent parfaitement à la saison et surtout à la période de l'année. Ces pâtes à la citrouille One-Pot sont parfaites pour les jours froids et, en combinaison avec quelques autres ingrédients, une simple citrouille se transforme rapidement en de délicieuses pâtes avec lesquelles vous enchanterez tout le monde. Mais n'oubliez pas qu'il faut tout manger avant minuit !
One pot de pâtes à la citrouille
- 500 g de pâtes
- 700 g de courge d'Hokkaido
- 700 ml d'eau
- 500 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes
- 150 g de tomates séchées marinées
- 80 g de noix
- 80 g de parmesan
- 1 poignée de feuilles de basilic
- Sel et poivre
Préparation
- Couper le potiron en deux, l’épépiner et le râper grossièrement.
- Mettre les pâtes, la courge, le bouillon de légumes, la crème et l’eau dans une casserole et porter à ébullition.
- Laisser mijoter à feu moyen pendant 8 à 10 minutes en remuant régulièrement.
- Saler et poivrer.
- Couper les tomates séchées en petits morceaux et hacher les noix.
- Dès que les pâtes sont onctueuses, ajouter les tomates, les noix et le basilic.
Les pâtes sont prêtes en un clin d’œil. Il ne reste plus qu’à les dresser sur une assiette, à les saupoudrer de parmesan et à les déguster !
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