Pâte feuilletée au jambon, fromage & salami
Vous cherchez encore la recette idéale pour votre prochaine fête ? Alors nous avons peut-être la bonne idée pour vous. Des escargots en pâte feuilletée rapides, simples et super savoureux. Il existe une multitude de recettes et d'idées à réaliser avec de la pâte feuilletée, car la pâte feuilletée est tout simplement super polyvalente et toujours parfaite aussi bien pour les snacks salés que sucrés. Nous aimons particulièrement utiliser la pâte feuilletée pour nos escargots au jambon, au fromage et au salami. Et si vous souhaitez les essayer, nous avons la recette qu'il vous faut.
Ingrédients
Ingrédients
Pâte feuilletée au jambon, fromage et salami
- 1 rouleau de pâte feuilletée du rayon frais
- 1 échalote
- 100 g de jambon cuit
- 50 g de salami
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de gouda râpé
- 1 œuf
- Sel, poivre, herbes aromatiques à volonté
Préparation
- Dérouler la pâte feuilletée et la mettre de côté pour plus tard, afin qu’elle prenne déjà la température ambiante. En outre, préchauffez le four à 220 degrés (chaleur de voûte et de sole).
- Emincer l’échalote, ainsi que le jambon et le salami, et séparer l’œuf.
- Prendre un saladier et y mélanger l’échalote, le jambon, le salami, la crème fraîche, le gouda râpé et les blancs d’œufs. Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes selon les goûts.
- Vous pouvez maintenant couper la pâte feuilletée en deux dans le sens de la longueur pour que les escargots ne soient pas trop gros une fois au four.
- Sur les deux bandes de pâte feuilletée, il faut maintenant répartir uniformément la masse déjà préparée, puis les deux bandes peuvent être enroulées.
- Les deux rouleaux ainsi obtenus sont maintenant badigeonnés avec le jaune d’œuf restant, puis coupés en morceaux.
- Répartir ensuite les morceaux sur une plaque de cuisson avec une ouverture vers le haut et faire cuire pendant 15 à 18 minutes.
