Pâtes aux crevettes avec beurre à l’ail
Vous avez besoin d'un repas rapide, mais pas forcément d'une pizza surgelée ? Vous voulez quelque chose de plus sain, mais aussi de délicieux et de potentiellement addictif ? Alors ces pâtes à l'ail et aux crevettes sont le repas idéal pour se sentir bien après le travail. Préparées en un rien de temps et sans aucun stress. On ne peut pas faire mieux !
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Ingrédients
Ingrédients pour 4 portions
Pâtes aux crevettes avec beurre à l’ail
- 250 g de linguine
- 250 g de crevettes
- 3 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 cs d’huile d’olive
- 100 ml de vin blanc
- 150 ml de bouillon de poule
- 50 ml de crème fraîche
- 1 citron
- 1 pincée de flocons de piment
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cc de sel
- ½ c. à café de poivre
- Parmesan râpé
- Persil frais
Préparation
- Cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l’emballage.
- Faire chauffer le beurre et l’huile dans une poêle.
- Presser l’ail, l’ajouter et le faire légèrement revenir.
- Ajoutez les crevettes et faites-les cuire 1 minute de chaque côté.
- Ajouter quelques tranches de citron et déglacer au vin blanc.
- Ajouter le bouillon de poule et la crème et laisser mijoter le tout.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, des flocons de piment, du jus de citron et du sucre.
- Ajouter un peu de parmesan et de persil à la sauce et mélanger brièvement.
Chauffez encore un peu et les pâtes sont prêtes à être servies. Un peu de parmesan et de persil pour la décoration – et c’est prêt à servir.