Bevande
1. Aprile 2026
Affogato al caffè
Ingredienti
- 100 ml di caffè nero
- 4 palline di gelato alla vaniglia
- 4 cucchiaini di granella di cioccolato
Preparazione
- Preparare un espresso fresco o un caffè forte.
- Versare 2 palline di gelato alla vaniglia in bicchieri resistenti al calore. Servire i bicchieri e versare l’espresso caldo sul gelato direttamente al tavolo.
- Guarnire a piacere con granella di cioccolato e gustare subito.
Consigli per un affogato perfetto
- Utilizza un espresso di alta qualità per un gusto intenso
- Per variare: provare con gelato al caramello, alla nocciola o al cioccolato
- Un tocco in più: arricchire con Amaretto o Baileys
- Ideale da preparare con una macchina per caffè a portafiltro o una macchina da caffè Severin
Cos’è l’affogato?
In italiano, «affogato» significa «annegato»: il gelato viene infatti «ricoperto» da un espresso bollente. È proprio il contrasto tra caldo e freddo a rendere questo dessert così speciale.
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