Cavolfiore impanato dalla friggitrice ad aria calda
Cavolfiore impanato e croccante: il contorno ideale per carne e pesce o un gustoso spuntino tra un pasto e l'altro. L'impanatura dorata e il mix di spezie aromatiche sono una vera esperienza gourmet. Preparate e gustate!
Vorbereitung 10 minuti
Zubereitun 15 minuti
Zutaten
- 1 cavolfiore medio
- 100 g di farina
- 2 uova
- 100 g di pangrattato o panko
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di paprika
Preparazione
- Dividere il cavolfiore di medie dimensioni in cimette e lavarlo accuratamente. Dopo il lavaggio, scolare o asciugare con carta da cucina.
- Preparare tre ciotole. Versare la farina nella prima.
- Sbattere le uova nella seconda ciotola. Aggiungere il pangrattato, il parmigiano e il condimento nell’ultima ciotola e mescolare il tutto.
- Passare le cimette di cavolfiore nella farina, nell’uovo e poi nel pangrattato fino a ricoprirle completamente.
- Disporre le cimette di cavolfiore impanate nella friggitrice ad aria con un po’ di spazio tra di loro. Cuocere a 200 gradi per circa 15 minuti.
- A circa metà cottura, girate il cavolfiore per garantire una doratura uniforme.
- Togliere il cavolfiore impanato dalla friggitrice ad aria e servire immediatamente.
