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3 salsine vegane

Salsa di avocado Gli avocado sono versatili, sia come guacamole, che sul pane o come salsa cremosa. Sono ricchi di vitamine. Contengono le vitamine E, B6 e D, oltre a preziosi minerali come il potassio. Scoprite subito come preparare una deliziosa salsa di avocado! Preparazione Dimezzare il limone e spremere il succo. Rimuovere il nocciolo […]

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Torta di zucca americana

Preparazione Mettere gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e impastare il tutto. Aggiungere un uovo e impastare di nuovo. Stendere la pasta e disporla in una tortiera unta (Ø 26 cm), lasciando un bordo di 3 cm. Mettere la teglia in frigorifero. Per il ripieno di zucca: tagliare finemente […]

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Tofu asiatico al forno con riso basmati e salsa satay alle arachidi

Preparazione Lavare accuratamente le verdure. Mettere il riso in un colino e sciacquarlo con acqua fredda finchĂŠ non diventa trasparente. Versare l’acqua in una pentola, aggiungere il sale e portare brevemente a ebollizione. Cuocere il riso per circa 10 minuti, mettere il coperchio e lasciare cuocere per altri 10 minuti. Tagliare il tofu in pezzi […]

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Patatine vegetali

Preparazione Lavare le verdure e tagliarle a fette di 2-4 centimetri. Cospargere le fette di verdura con le spezie e assicurarsi che tutte le chips ne ricevano un po’. Disporre le fette di verdura sulla griglia del disidratatore in modo che le fette di verdura siano vicine ma non si tocchino. Lasciare essiccare a 55-65° […]

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