Strofinamento al limone e pepe - Severin

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Grigliare 15. Marzo 2024

Strofinamento al limone e pepe

PER LA RUBRICA

2 cucchiai di sale marino grosso
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di pepe bianco
1 cucchiaio di pepe jalapeno
2 cucchiai di pepe al limone
1 cucchiaio di aglio in polvere

Preparazione

Trasformare tutti gli ingredienti in una miscela di spezie secca (rub) utilizzando il tritatutto compatto.
Chiudere ermeticamente fino al momento dell’uso e conservare in un luogo fresco e asciutto, possibilmente in contenitori sottovuoto. Se ben confezionato, il rub si conserva per almeno due mesi.

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